PoE - технология, упрощающая установку и использование сетевых устройств. Вы всего лишь соединяете PoE коммутатор и, например, PoE IP камеру, и работаете с ней. Благодаря этой технологии, питание на вашу камеру подано самим коммутатором по UTP кабелю (витая пара), без использования дополнительных кабелей и источников питания!